Gestion de production gea 2ème année

Le système de production

La gestion de la production s’inscrit dans la structure du système de production

Structure du système
Un système de production se définit par un ensemble fini d’éléments interagissant à la fois dans le système même et avec l’environnement, mobilisant des ressources et ayant pour finalité la production de biens ou services.

Il se compose
– d’un système depilotage de la production (SPP)
– d’un système opérant (SO)
– d’un système d’information (SI)

1- le système de pilotage de la production (SPP)

? Niveau décisionnel, ou se déterminent la stratégie et la tactique de l’entreprise.
? Ensemble de règles et de décisions dont découle un ensemble d’actions nécessaires pour conduire et développer l’entreprise.
?Contrôle et régulation du système opérant
? Processus continuel d’adaptation nourri par le système d’information afin d’assurer une triple cohérence :
o Cohérence entre stratégies et finalités$
o Cohérence entre objectifs de pilotage et système opérant
o Cohérence entre décisions prises et réalité du cadre d’intervention (atouts/contraintes/opportunités/menaces).? « l’action stratégique procède d’une direction qui s’impose à touts les membres du groupe. La stratégie est une règle d’action collective »
? « l’action tactique doit au contraire subir une adaptation permanente aux faits, gestes et dessins de l’adverse à mesure qu’il les découvre. Elle est donc essentiellement mouvante. »
? Plusieurs mécanismes d’adaptation du processus de production 😮 Pilotage par anticipation (régulation de l’offre par rapport au besoin du marché)
o Pilotage par erreur (réaction à une réclamation d’un client)
o Pilotage par alerte (rétroaction lié à un dysfonctionnement interne)
o Pilotage par retour d’expérience (adaptation à un évènement imprévisible).

2- Le système opérant (SO)

? Partie physique dusystème de production
? Partie visible ou les réalisations concrètes et les performances sont facilement observables.
? Il concerne principalement la conduite et la gestion des activités de production et de commercialisation
? Piloté par objectifs décidés dans le SPP.

3- Le système d’information (SI)

? Recueil, traitement, contrôle et diffusion des informations internes etexternes à l’entreprise.
? Trois types de circulation de l’information :
o De haut en bas : information provenant du SPP et irriguant le système d’opérations productives et commerciales en termes d’objectifs à atteindre
o De bas en haut : information remontante permettant l’adaptation du système
o Information horizontale : niveau de l’ajustement mutuel.

Lestypologies de production

? Caque entreprise est unique de par son organisation et la spécificité des produits qu’elle fabrique. Il est possible de classer les entreprises en fonction des critères :
o Quantités fabriquées et répétitivité
o Organisation des flux de production
o Relation avec les clients

? Ces critères (ne sont bien sûr pas exhaustifs), maisils permettent de bien cerner le type d’une entreprise. Une typologie de production est fondamentale, car elle conditionne le choix des méthodes de gestion de production qui sont le plus adaptées.

1- Classification en fonction de l’importance des séries et de la répéttivité

La première différence notable entre les entreprises a trit bien sur à l’importance des productions. Les quantitéslancées peuvent être :
– en production unitaire
– en production par petites séries
– en production par moyennes séries
– en production par grandes séries

Notons que :
– les nombres liés aux notions de petit, moyen et grand sont sensiblement différents selon le produit concerné
– les lancements peuvent être répétitifs ou non, ce qui agira également…