Gestion de production
Gestion de la production Support à l’intention des étudiants Master I de l’INSG
INSTITUT NATIONAL DES SCIENCES DE GESTION (INSG) MASTER I
GESTION DE LA PRODUCTION
Edition février 2009 ,
Support rédigé par E. Edou Mvé, Ing, MGP-UQTR (gestion de projet) Avec la collaboration du bureau d’étude GETEC B.P 9678 Libreville /
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février 2009
Gestion de la production Support à l’intentiondes étudiants Master I de l’INSG
Table des matières Chapitre Page
Partie I: les approvisionnements Chapitre1: La fonction approvisionnement (FA) et son importance stratégique Chapitre2: La gestion de la qualité en approvisionnement Chapitre3: Développement des nouveaux produits et le just-à-temps Chapitre4: Le choix des fournisseurs Partie 2: Les stocks Chapitre5: La gestion des stocks:définitions et importance stratégique Chapitre6: La gestion des stocks pour une demande connue Chapitre7: Les prévisions Chapitre8: La gestion des stocks pour une demande indépendant aléatoire Chapitre9: La planification des besoins matières Références
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PARTIE I: LES APPROVISIONNEMENTS
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Chapitre 1: La Fonction approvisionnement (FA) et son importance stratégique
1.1 Définitions Gérer c’est organiser et synchroniser un ensemble d’activités pour atteindre un ou plusieurs objectifs sous certaines contraintes dans le cadre d’une entreprise. Il existe plusieurs types d’entreprises: familiales, PME, et grandes entreprises. Pour une entreprise donnée, la gestion peuts’exercer sur plusieurs plans : Gestion stratégique, gestion des informations, gestion des ressources humaines et gestion financière, gestion matérielle qui inclut la gestion des approvisionnements et des stocks. 1.2 Gestion des approvisionnements La gestion des approvisionnements consiste en un ensemble d’activités visant à assurer que toutes les ressources matérielles requises sont disponibles enquantités suffisantes et au bon moment. Les personnes s’occupant des fonctions approvisionnement dans une organisation ont une responsabilité face à la qualité des ressources matérielles acquises. Elles ne se limitent pas simplement à passer les commandes à des fournisseurs; elles doivent aussi les choisir de la meilleure façon possible sous certaines contraintes. Ces personnes s’occupent surtout del’acquisition des matières premières, des pièces et des composantes, que de l’acquisition des services, des équipements de production ou des ressources matérielles soutenant les tâches administratives (ordinateurs, bureaux, chaises et papiers..). Le tableau 1.1 ci-après montre les activités qui doivent être organisées et synchronisées, les objectifs devant être atteints et les contraintes à respecter.À partir des informations ci-après sur la gestion des approvisionnements, il est possible d’énoncer les principales étapes d’un cycle d’approvisionnement. Le graphique 1.1 donne les différentes étapes de ce cycle. La première étape est la reconnaissance, la définition, la description et la quantification des besoins. Les informations utiles à cette étape proviennent de l’environnement externe del’entreprise amont et aval (clients, fournisseurs et sous traitants.). La quantification des besoins consiste à évaluer l’ampleur de la demande afin de planifier et de coordonner les activités d’approvisionnement avec celles de la production. La deuxième est la recherche et la sélection des fournisseurs.
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