Résumé de cours de technique d’achat
Chapitre n°1 : rôle de la fonction achat-approvisionnement dans l´entreprise :
Achat ( acquisition d´un B/S
Approvisionnement ( consiste à mettre à disposition d´une entreprise ou d´une collectivité (public/privée) les B/S nécessaires à son fonctionnement dans les meilleures conditions, qualité et coûts. C´est une fonction commerciale, qui comporte la programmation des achats & des stocksen fonction des besoins pour planifier l´activité de l´entreprise
Schéma pg 6
Logistique ( nouveau concept qui correspond à l´importance accrue, en volume et en complexité, des flux de matières et de produits que leurs activités engendrent & qui déterminent en grande partie sa rentabilité : il s´agit de procéder à des ajustements
spatio-temporels et techniques de ces flux.
Typologie desachats :
Achat de produits & de services (location ou leasing)
Faire attention aux situations d´achat : achat routinier, achat répété…
Importance de la fonction achat-approvisionnement :
Part importante dans le CA : achat représente 50% du CA
Effet de levier sur le bénéfice : diminution des achats ( augmentation de bénéfice. Ce bénéfice est proportionnellement plus importante que labaisse de des achats.
EX :
| |Situation 1 |Situation 2 |
|Ca |10 milliards |10 milliards |
|Achats |5 milliards|4.75 milliards |
|Autres frais |4.5 milliards |4.5 milliards |
|Bénéfice |0.5 milliards |0.75 milliards |
Sur un montant d´achats de 5 milliards, une réduction de 5%du coût des achats entraîne une augmentation de 50% du bénéfice.
Le multiplicateur de gestion des achats est le rapport entre l´augmentation en % du bénéfice et la baisse en % du coût des achats.
EX : 50% / 5% = 10
Un chef d´entreprise qui veut contrôler les bénéfice réalisé doit se procurer des tendances d´évolution en matières de coût d´achats ( étude de l´évolution des prix, recherche denouvelles sources d´approvisionnement…)
Contribution à la rentabilité de l´entreprise : trop de stock, mobilisent les ressources de l´entreprise et nuissent à la rentabilité. Un meilleure gestion des stock permet de dégager de l´argent qui peut être investi ou utilisé à la vente.
Amélioration de la situation de trésorerie : des délais de paiement accordés par le fournisseur permetd´améliorer la situation de trésorerie.
Impact indirect : à ces résultats ont ajoute l´impact indirect des achats, la recherche de nouvelles sources d´approvisionnement permet : EX atteindre un plus haut niveau de qualité ou le raccourcissement des délais de livraison permettant à l´entreprise de se différencier de ses concurrents et d´améliorer sa position concurrentielle.
L´approvisionnement dans lesdifférents secteurs :
La fonction achat-approvisionnement diffère d´un secteur industrielle à l´autre :
Secteur industriel : (chimie, construction,.. .) Ici s´exerce le métier type d´acheteur & se trouve toutes les phases de l´achat, depuis l´émission du besoin jusqu´a leur satisfaction, en passant par les appels d´offres…
Secteur du négoce : (traders, grossistes avec ou sanstransformation, conditionnement…) Souvent les fonctions achats et de vente sont assumées par les mêmes personnes.
Secteur de la distribution : (commerces, grandes surfaces) Les acheteurs ont un rôle important car doivent rechercher les produits susceptibles d´être vendus. On y trouve : des acheteurs professionnels, spécialisés & un mkt achats développé.
Secteur des services : Les achats représentent…