Rapport de stage

d) Les différents services d’Ibis Moussafir :

o Direction générale : Le gérant d’hôtel a pour objectif de maintenir ou d’augmenter le chiffre d’affaires de son établissement. Il cherche àattirer une clientèle toujours plus nombreuse. La fonction commerciale marketing est très importante dans le métier de directeur ou de gérant d’hôtel.

o Réception : Le réceptionniste proposedifférents services aux clients. Il accueille le client en lui présentant les chambres disponibles, en l’informant sur le prix, l’équipement sanitaire, le téléphone, etc. Dans le cas de groupes, il assure larépartition des chambres en accord avec le chef de groupe.

o Ressources humaines : La gestion des ressources humaines (la GRH) est un ensemble de pratiques du management ayant pour objectifde mobiliser et développer les ressources humaines pour une plus grande performance de l’organisation.

C’est une activité qui doit tendre à améliorer une communication transversale, tout enfaisant respecter l’organigramme de l’entreprise.

o Comptabilité générale et débiteurs : La comptabilité et la gestion s’intéressent à tous les chiffres de l’entreprise :achats, ventes, chargesfinancières, investissements… Leurs domaines d’intervention se sont élargis depuis quelques années, amenant, dès lors à la création de nouveaux métiers.

o Finance : La finance désigne lesméthodes et les institutions qui permettent d’obtenir les capitaux nécessaires dont on ne dispose pas et de placer ceux dont on a la disposition sans emploi immédiat ou que l’on compte utiliser plustard. Les acteurs de la finance sont tous les agents économiques qui recherchent des capitaux ou qui souhaitent les placer.

o Maintenance : Un service de maintenance peut également être amené àparticiper à des études d’amélioration du processus industriel, et doit, comme d’autres services de l’entreprise, prendre en considération de nombreuses contraintes comme la qualité, la sécurité,…