Heineken pour femmes

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|CAS Cedus |
|Direction Générale 😐
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|Benoussaid Yoann – Moreau Alicia |
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Avril – Mai 2010

|Préconisations & Actions |

Sommaire

Les Directions Opérationnelles 3
Résume Managérial 4
Indications pour le Département Marketing 8
Indications pour le Département Communication 10
Indications pour le Département des Ventes 12
Indications pour le Département desRessources Humaines 13
Indications pour le Département Finance 15

Les Directions Opérationnelles

Résume Managérial

Contexte
Depuis 1932, le CEDUS, organisme inter-professionnel, a pour objectif principal de défendre les intérêts du sucre et d’assurer l’information et la communication sur ce sujet par le biais de documentations ou encore de campagnes publicitaires. Sa pérennité et lefinancement de ses projets sont assurés par ses adhérents, des producteurs de sucres et de betteraves, qui payent des taxes et une cotisation annuelle obligatoire.
L’action du CEDUS réside dans sa capacité à valoriser la consommation du sucre pour soutenir le développement économique des producteurs. Il agît comme un véritable levier sur la consommation du sucre. Seulement, depuis 1970, laconsommation du sucre en France est stable et relancer sa consommation est de plus en plus difficile. Les modes de consommation actuels se tournent plus aisément vers le bio, le naturel. Les consommateurs souhaitent manger mieux mais surtout réduire les calories qu’ils absorbent.
Le problème c’est que le sucre véhicule une image fausse, en effet, le trouvant dans beaucoup de produits àforte valeur calorique comme les sucreries, on pense que sa valeur calorique est très importante. Dans l’imaginaire des consommateurs, il est la cause d’effets grossissants, d’obésité ou encore plus grave de la maladie du diabète.
Dans ce contexte, l’objectif du CEDUS est de rétablir la vérité sur le sucre en développant la communication auprès du grand public et de faire prendreconscience aux professionnels des industries agro-alimentaire que la présence du sucre dans leurs recettes est une valeur ajoutée pour leurs produits.
Côté finance, le CEDUS récolte 18 millions d’euros annuels des cotisations des adhérents en pourcentage de leurs chiffres d’affaire (2%). Cette somme non négligeable leur permet d’assurer leur fonctionnement (Ressources Humaines, loyer, etc.), deréaliser des études sur la consommation du sucre et de mener des petites campagnes de communication.
Pour récolter également d’autres sources de financement, le collectif organise des événements comme Le Championnat de France du Dessert. La « Semaine du Goût » qui apportait des produits financiers importants a été rachetée par Le public Système. Le CEDUS commercialise également de ladocumentation sur le sucre.
Toutefois cette dernière activité ne leur génère pas de recettes significatives pour faire changer cette image qu’a le sucre actuellement.
C’est pourquoi nous avons décidé de changer de stratégie, en créant un label.

Points forts

– Première collective de l’agroalimentaire, donc reconnue et bien implantée
– De nombreux outils de promotion
– De…