Gestion stock
Gestion des stocks & des Approvisionnements
M. Omar ALALI
MBS – 12 & 13 mars 2005
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Introduction: Stocks; Enjeux liés à la gestion des stocks; Organisation de la gestion de stocks: Fonctions; Circuits; Imprimés; Relations avec les autres. Gestion des articles: Codification & nomenclature; Magasinage. Optimisation des stocks: Classement ABC; Coût des stocks – Stockmoyen; Quantité économique – stock disponible; Stocks de sécurité et de couverture. Inventaire & Valorisation des stocks: Inventaire Permanent, Inventaires par comptage ; PUMP, FIFO, LIFO, Prix standard ;
Sommaire
Politique d’approvisionnement et méthodes de prévisions : Couple (Quantité, Date) ; Moyenne, Lissage exponentiel, régression linéaire ; 7. Réduction des coûts : Réduction desarticles en stock (Standardisation); ; Réduction des coûts unitaires des articles ; 8. Stocks rossignols : Définition ; Causes & Remèdes ; 9. Indicateurs de stocks : Taux de rotation des stocks; Taux de rupture des stocks ; Taux d’écarts ; Taux d’évolution des stocks. 10. Informatisation des stocks : Fonctionnalités ; Préalables ; Démarche d’implantation. 11. Synthèse du séminaire.
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Sommaire(suite)
Stock ?
Introduction
« Provision de produits en instance de consommation »
Pourquoi stocker ? Sécurité de fonctionnement; Coût d’indisponibilité; Proximité et Diligence des fournisseurs; Rigidité des circuits internes d’approvisionnement.
Introduction
Enjeux des stocks Les achats peuvent dépasser 50 à 60 % du chiffre d’affaires annuel: Réduire le montant des achats permetl’amélioration de la marge bénéficiaire; Les stocks peuvent dépasser 20 à 30 % du chiffre d’affaire: Réduire les stocks permet de dégager de la trésorerie et des fonds pour investissement; Les coûts de stockage vont de 15 à 40% de la valeur du stock par an;
Introduction
Enjeux des stocks: Exemple
Entreprise qui fait 5 MDH d’achat sur un chiffre d’affaire de 10 MDH. Ses stocks sont del’ordre de 1 MDH. Chiffrez l’économie potentielle.
Introduction
Gérer un stock
Gérer un stock c’est pouvoir répondre aux besoins prévus ou non des clients au moment voulu et au moindre coût.
Introduction
Avantages
Profiter des opportunités liées au prix d’achat; Regrouper les commandes et profiter des effets de la quantité; Éviter les ruptures; Se protéger contre les aléas de livraison.Inconvénients
Immobilisation des capitaux; Détérioration, pertes, et obsolescence des articles; Frais de gestion et de magasinage(Personnel, locaux, moyens, énergie…etc.).
Types d’articles en stock
Introduction
Les types d’articles qu’on trouve en stock sont: Articles de consommation courante; Articles stratégiques; Articles en transit; Articles récupérés; Articles semi-œuvrés;Déchets.
Organisation de la gestion des stocks
Fonctions de la gestion des stocks: Approvisionnement; Réception; Magasinage; Suivi des mouvements; Comptabilité; Analyse & Optimisation des stocks.
Organisation de la gestion des stocks
Circuits de la gestion des stocks:
Sorties d’articles; Entrées; Réservations; Retours; Demandes d’achat.
Organisation de la gestion des stocksImprimés: Fiche de stock; Fiche d’article; Bon de sortie; Bon de réception partielle / Totale; Demande d’achat; Commande interne ou DA utilisateur; Bon de réservation; Bon de retour; Fiche de casier.
Organisation de la gestion des stocks
Relations avec les autres services:
Payement
Compta / Finance
Réceptions
Factures Marchandise
Fournisseurs
Retour
Gestion des Stocks
Sorties DAUDA
Commandes
Utilisateurs
Achats
Gestion des articles en stock
Codification:
La codification consiste à : Bien définir les articles; Les Classer par catégorie;
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Partir du général au particulier. Éviter de codifier par machine ou par produit ou par client ce qui conduit à un article unique mais avec plusieurs codes.
Gestion des articles en stock
Pourquoi codifier…