Les hortillonages d’amiens
Les hortillonages d’Amiens
L’eau, une typologie particulière à travers l’exemple du parc Saint-Pierre et de diverses grandes villes.
Enseignement de paysage – M.Hernandez – ENSAPB 2011
BOUVET RAHIMI SAGE – Enseignement de Paysage / D. Hernandez – ENSAPB 2011
Les hortillonages
/ hier et aujourd’hui
Le terme Hortillonnage dérive du nom Hortillon, terme picard usité dès le XVe siècle etissu du bas latin hortellus, « petit jardin », diminutif du latin classique hortus, « jardin ». Il désigne en Picardie des marais entrecoupés de canaux, où l’on pratique la culture maraîchère.
Les hortillonnages d’Amiens sont un espace de 300 hectares d’anciens marais situé à l’est d’Amiens, comblés (probablement à l’époque galloromaine) pour créer des champs utilisables pour la culturemaraîchères. Cette activité est en fort déclin depuis les années 1950. Il ne reste plus aujourd’hui qu’une dizaine de maraîchers qui exploitent 25 hectares, le reste des hortillonnages s’étant progressivement transformé en terrains de loisirs et de résidences secondaires, ainsi qu’en friches qui sont occupées par de nombreuses espèces sauvages qui y nichent, s’y reproduisent ou s’y nourrissent : c’est unespace d’une grande richesse écologique.
BOUVET RAHIMI SAGE – Enseignement de Paysage / D. Hernandez – ENSAPB 2011
Les hortillonages
/ hier et aujourd’hui
Outre leur fonction écologique et agricole, les hortillonnages représentent le second pôle touristique d’Amiens avec 100 000 visiteurs par an environ.
Amiens Métropole souhaite préserver ce patrimoine naturel, agricole,écologique et touristique. Avec l’aide de la SAFER, la communauté d’agglomération a acquis 25 hectares d’hortillonnages, qu’elle loue à des maraîchers.
Les hortillonnages sont formés d’une multitude d’îles alluvionnaires entourées de 65 kilomètres de voies d’eau, fossés et « rieux » (nom des canaux des hortillonnages en picard) alimentés par les eaux de la Somme, avec de nombreux étangs. Leshortillonnages s’étendent sur plusieurs communes : Amiens, Longueau, Rivery, Camon. Il est possible de visiter les hortillonnages en barque à cornet, en kayak ou de se promener sur certains chemins de halage.
BOUVET RAHIMI SAGE – Enseignement de Paysage / D. Hernandez – ENSAPB 2011
Les hortillonages
/ hier et aujourd’hui
Les hortillonnages sont cultivés depuis environ 2 000 ans. Aujourd’hui, àcause de l’extension urbaine, il ne reste plus que 300 hectares des 10 000 hectares d’origine. Un millier de personnes vivaient de la culture maraîchère des hortillonnages. Il n’en reste qu’une dizaine Des terrains d’accès difficile sont laissés en friche, d’autres sont utilisés pour les loisirs.
BOUVET RAHIMI SAGE – Enseignement de Paysage / D. Hernandez – ENSAPB 2011
Les hortillonages
/hier et aujourd’hui
Si 950 personnes avaient une activité d’hortillons en 1906, il ne reste aujourd’hui qu’une dizaine d’exploitations en activité.
Les hommes et les femmes qui pratiquent la culture des légumes dans les hortillonnages sont appelés les « hortillons ». Ils se déplacent d’aires (autres noms des îles) en aires sur des barques à cornet, qui sont de grandes barques à fond plat,aux extrémités relevées pour faciliter l’accostage. Elles sont utilisées depuis toujours par les maraichers pour leurs déplacements. Avant le milieu du XXe siècle, les hortillons vendaient régulièrement leurs primeurs au cours des « marchés sur l’eau ». Aujourd’hui ce marché n’a lieu sous sa forme traditionnelle qu’une fois par an, en général pendant la « Fête de l’eau » qui se déroule en juin dansle quartier Saint-Leu. On peut néanmoins se procurer la production des hortillons au marché qui a lieu chaque samedi matin place Parmentier en Amiens.
BOUVET RAHIMI SAGE – Enseignement de Paysage / D. Hernandez – ENSAPB 2011
Les hortillonages
/ hier et aujourd’hui
Le site accueille environ 100 000 visiteurs par an, dont 30 % d’étrangers
BOUVET RAHIMI SAGE – Enseignement de…